| 天妇罗鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 120千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 213克 | 天妇罗鸡柳热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于网球26分钟消耗的热量...480 | |||||
天妇罗鸡柳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸（150克）、蚝油（一勺）、生抽（一勺）、盐（适量）、味精（半勺）、胡椒粉（一勺尖）、葱蒜（适量）、天妇罗粉（适量）
1/6. 鸡胸切成条
2/6. 鸡柳加入一勺耗油，一勺生抽，适量盐，半勺味精，一勺尖胡椒粉，葱蒜沫，抓匀
3/6. 和面糊：天妇罗粉与水比例为1：1.5，泄匀
4/6. 油烧到3成热后，用鸡柳沾面糊，下油锅炸制浅黄色，捞出
5/6. 油大火加热至8成热，炸制金黄色，酥脆，捞出
6/6. 剩了些面糊，就切了些青椒圈炸（韩式炸蔬菜都是用这种粉，酥脆，不容易回软）
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进消化、增强免疫力等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、止血等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天妇罗鸡柳热量208 千卡
- 脂肪22.74 克
- 蛋白质37.07 克
- 碳水化合物100.93 克
- 钠11956.4 毫克
- 钙897 毫克
- 铁11.53 毫克
- 钾708 毫克