| 番茄冷汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鲜罗勒 | 克 | 5千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 总量 | 237克 | 番茄冷汤热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡，相当于摩托艇运动148分钟消耗的热量...150 | |||||
番茄冷汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
本地大番茄（适量）、意大利去皮番茄（适量）、以色列番茄（适量）、洋葱（适量）、大蒜（适量）、辣椒籽（适量）、鲜罗勒（适量）、白砂糖（适量）、甜红椒粉（适量）、盐（适量）
1/6. 番茄放入康宁Visions晶彩养生锅中，用开水焯一下，去皮去籽，切成丁。把蒜和洋葱切碎。
2/6. 热锅加入橄榄油，把蒜和洋葱碎倒入锅内炒香，加入红椒粉，稍微翻炒一下。
3/6. 倒入蕃茄丁，稍微翻炒后加入些许橄榄油，翻炒均匀。
4/6. 将翻炒锅后的蕃茄丁和意大利去皮番茄和罗勒倒入康宁瑰宝系列陶瓷铸铝单柄汤锅内搅拌，煮十分钟。
5/6. 捞出罗勒叶，加入盐，辣椒籽，白砂糖调味。
6/6. 用料理机把番茄汤稍微打一下，至汤成颗粒感，冷却至常温，即可成盘食用。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、祛痰利尿、提神等功效；可与排骨、五花肉、小米搭配；与河虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、防肿瘤、降血糖等功效；可与龙须菜、猪肉、排骨搭配；与鸡肉、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
鲜罗勒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、除口臭、止咳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、杀菌、促进消化等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄冷汤热量369 千卡
- 脂肪0.94 克
- 蛋白质10.75 克
- 碳水化合物152.19 克
- 钠10060 毫克
- 钙318 毫克
- 铁7.68 毫克
- 钾758 毫克