| 酸奶蜜豆小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 402克 | 酸奶蜜豆小餐包热量/卡路里1241千卡 | |||
 热量1241千卡，相当于誊写540分钟消耗的热量...138 | |||||
酸奶蜜豆小餐包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
酸奶（100克）、白糖（40克）、盐（2克）、鸡蛋清（30克）、高筋面粉（210克）、黄油（20克）、酵母（3克）、蜜豆（适量）
1/12. 除黄油和蜜豆外所有食材放进面包桶内，进行和面。
2/12. 后加入软化的黄油，直到和面结束，拉出薄膜。
3/12. 第一次基础发酵后揉圆排气，分割成九等份，静置10分钟。
4/12. 取一面团擀成圆形。
5/12. 包入蜜豆。
6/12. 像包包子一样收口捏紧。
7/12. 收口朝下，放置在烤盘内，中间留点距离。
8/12. 放入烤箱2次发酵20分钟，旁边放一碗热水，保持湿度。
9/12. 时间到了后拿出来刷上鸡蛋液，烤箱预热180度。
10/12. 烤20分钟左右即可。
11/12. 美味的酸奶蜜豆小餐包。
12/12. 低脂健康^o^
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肤、明目、治便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、止血等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 酸奶蜜豆小餐包热量1241 千卡
- 脂肪111.16 克
- 蛋白质31.3 克
- 碳水化合物207.63 克
- 钠10247 毫克
- 钙315 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾673 毫克