| 榄菜四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 524克 | 榄菜四季豆热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于堵缝隙214分钟消耗的热量...270 | |||||
榄菜四季豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
四季豆（1斤）、橄榄菜（2勺）、肉末（适量）、盐（少许）
1/4. 准备食材，扁豆择好洗净备用。
2/4. 扁豆切碎，越细越好，这样炒熟得快一些，也不用放太多的油。
3/4. 油热以后倒入扁豆翻炒，火不要太大，慢慢煸炒，注意不能加水，不然就像焖扁豆一样有水气，用干煸的办法把扁豆炒熟。
4/4. 炒熟的扁豆盛出来，锅里倒一点底油翻炒肉末，稍点一点儿生抽去肉腥味，同时肉末也嫩，然后倒入炒好的扁豆，加入两勺橄榄菜翻炒，酌情再加一点盐就可以出锅啦。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安养精神、益气健脾、增进食欲等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清热、生津、促消化等功效；可与空心菜搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、生津液等功效；可与黑木耳、圆茄子、木瓜搭配；与甘草、黄豆、海虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、杀菌等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榄菜四季豆热量963 千卡
- 脂肪70.1 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物37.3 克
- 钠12638.1 毫克
- 钙119 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾352 毫克