| 七夕情人节食谱-巧克力酸奶芝士冻糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油芝士 | 克 | 269千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 83千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 21千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 371克 | 七夕情人节食谱-巧克力酸奶芝士冻糕热量/卡路里1379千卡 | |||
 热量1379千卡，相当于登山摩托162分钟消耗的热量...510 | |||||
七夕情人节食谱-巧克力酸奶芝士冻糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 先做酸奶芝士糊：
奶油奶酪室温软化，加入白砂糖打至顺滑，倒入酸奶继续打匀
2/17. 吉利丁粉倒入凉水
3/17. 搅拌均匀
4/17. 放入冰箱冷藏，吉利丁粉与牛奶比例为1:4
5/17. 牛奶加热，倒入冷藏的吉利丁液中，搅拌均匀
6/17. 淡奶油打至6-7分发
7/17. 倒入芝士糊中拌匀即成
8/17. 倒入模具中。入冰箱冷冻
9/17. 再做巧克力芝士糊：
黑巧克力60g隔热水融化
10/17. 加入室温软化的奶油奶酪继续拌匀
11/17. 吉利丁粉倒入凉水，搅拌均匀，放入冰箱冷藏
12/17. 吉利丁粉与牛奶比例为1:4，牛奶加热，倒入冷藏的吉利丁液中，
搅拌均匀
13/17. 倒入巧克力芝士糊中拌匀。淡奶油打至6-7分发，倒入拌匀即成
14/17. 看看刚刚的酸奶芝士糊，用手摸一下不粘手了，即可倒入巧克力芝士糊，继续入冰箱冻硬即可
15/17. 吃时直接拿出脱模
16/17. 装饰根据你的心意，可以写上你的表白哦~
17/17. Ps:七夕佳节到，祝有情人终成眷属
食材功效信息
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、增强免疫力、抗氧化等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促消化、抗癌等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治疗便秘、养颜等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与酒、红糖、菜花相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、治便秘等功效；
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营养信息
- 七夕情人节食谱-巧克力酸奶芝士冻糕热量1379 千卡
- 脂肪137 克
- 蛋白质101.91 克
- 碳水化合物123.9 克
- 钠675.4 毫克
- 钙704 毫克
- 铁4.13 毫克
- 钾686 毫克