| 胡萝卜鸡蛋木耳粉条虾皮馅儿小包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 363克 | 胡萝卜鸡蛋木耳粉条虾皮馅儿小包子热量/卡路里693千卡 | |||

1/6. 取面粉适量,酵母粉用温水化开。化开的温水分次倒入面粉中,成雪花状,揉成软硬适中的面团。盖保鲜膜醒发至两倍大。

2/6. 胡萝卜擦丝备用。温水泡发干木耳和粉条。泡软后切碎备用。鸡蛋打散,放炒锅炒至八成熟,切碎,盛出。炒鸡蛋的锅,利用余温放胡萝卜,炒干水汽后再加适量油,防止出汤!依次放入木耳粉条碎,加盐,十三香,五香粉,鸡精炒出香味。根据个人口味咸淡加适量虾皮,拌匀!放置备用!

3/6. 发好的面团,揉搓至无气泡,切成小等量小剂子,擀成面皮,开始包包子

4/6. 成品

5/6. 包的比较袖珍,锅小

6/6. 开吃咯
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、润肺祛痰、消食等功效;可与比目鱼、羊排、黄豆搭配;与红枣、辣椒、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、解热烦等功效;可与桂圆、银鱼、基围虾搭配;与鹅肉、味精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补虚乏、抗癌、强肾阳等功效;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、降血压、增强体质等功效;可与豆腐、豇豆、小白菜搭配;与枣、红枣、茶叶相克,同食可能会引起不适;