| 轻食炒三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 886克 | 轻食炒三丁热量/卡路里732千卡 | |||

1/9. 南瓜和黄瓜切1cm边长的丁。

2/9. 鸡胸肉也切丁,加入盐,黑胡椒白胡椒,少量糖,15ml料酒,抓匀腌制15分钟左右。

3/9. 腌鸡肉期间我们先焯熟南瓜。南瓜丁放在水里煮约10分钟左右。

4/9. 煮到看起来有点开花就立马关火了,再煮南瓜烂了炒出来就不那么好看了。

5/9. 看一下初榨橄榄油~看起来很有奥运的感觉?

6/9. 倒入适量油,不需要很多。

7/9. 倒入鸡肉丁,大火翻炒五分钟左右。

8/9. 表面上看起来有点金黄后就说明基本熟了,倒入煮好的南瓜丁和黄瓜。

9/9. 撒入适量盐,黑胡椒调味,翻炒均匀出锅即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补虚损、补精等功效;可与板栗、豇豆、茼蒿搭配;与芹菜、菊花、芝麻相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、降血压、护肝等功效;可与虾皮、牛腩、莲子搭配;与荞麦、油菜、青蟹相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗肿瘤、清热利水等功效;可与土豆、绿豆芽、木耳菜搭配;与樱桃、火龙果、小白菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、止血等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防腐抑菌、帮助消化、促进消化等功效;