| 孜然排骨烩虾扯蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1074克 | 孜然排骨烩虾扯蛋热量/卡路里1632千卡 | |||
 热量1632千卡，相当于打篮球204分钟消耗的热量...480 | |||||
孜然排骨烩虾扯蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜基围虾（适量）、排骨（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、洋葱（适量）、土豆（适量）、青椒（适量）
1/3. 油六成熟，虾从中间取了头里的脏东西。把虾放进去。轻轻嗑一个鹌鹑蛋再虾触角那里。等蛋凝固。切记！！！一直最小火！！虾有水，小心油溅出开哟。土豆切小块，青椒小条，洋葱小块。
2/3. 葱蒜准备好，虾扯蛋做好了就夹出来，油里下豆瓣酱，也可以来火锅底料。下排骨炸。排骨好了就下土豆青椒洋葱，再加一点水，煮一会。
3/3. 菜也好了，水也差不多干了，就剩油了，把虾扯蛋放进去翻炒。加孜然粉，盐啊什么的调料和一点葱花。就ok了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、滋阴等功效；可与丝瓜、红薯、茄子搭配；与菊花、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治疗高血压、增强食欲等功效；可与牛里脊肉、松蘑、背部牛肉搭配；与蜂蜜、内脂豆腐、何首乌相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、健脾胃、解诸毒等功效；可与洋葱、粳米、玉米面搭配；与鸭肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、杀菌、补钙等功效；可与猪肝、猪肉、羊肉搭配；与河虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、补充营养、抗衰老等功效；可与醋、黄瓜、肥牛搭配；与西红柿、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然排骨烩虾扯蛋热量1632 千卡
- 脂肪21.3 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物65.84 克
- 钠116.8 毫克
- 钙114 毫克
- 铁4.31 毫克
- 钾1346 毫克