| 韩国炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 942克 | 韩国炸鸡热量/卡路里1438千卡 | |||
 热量1438千卡，相当于堵缝隙320分钟消耗的热量...270 | |||||
韩国炸鸡的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 把买来的鸡翅先腌一下。配方是：牛奶?五香粉?蒜蓉?黑胡椒
2/15. 腌制过程中来调制酱汁。配方是：6勺蜂蜜?2勺酱油?2勺水?1勺蒜蓉。
3/15. 调制成这样
4/15. 腌制30分钟-1小时拿出来
5/15. 把腌好的鸡翅拿出来中间划一刀方便熟透
6/15. 这样就好
7/15. 给鸡上粉，先准备一碗水淀粉和一个装有干淀粉的一次性袋子。把鸡翅沾上水淀粉然后放到袋子里摇一摇，这样能保证上粉均匀。
8/15. 这样就好啦
9/15. 接下来就是炸啦，油高于鸡翅的一半就可以。炸的过程中来回翻滚，炸到金黄就可以捞出控油。
10/15. 我有点炸过了，因为怕不熟有血丝哈哈～有点不美观，不过不影响口感，没有焦糊了的味道哦。
11/15. 捞出后换一个小锅，从大锅捞出一勺油来。之后放入之前调好的酱汁。
12/15. 冒泡泡之后把鸡翅放进去快速翻炒。
13/15. 差不多这样后就可以拿出来了。
14/15. 装盘撒上白芝麻，完成～
15/15. 鸡翅皮还是脆的哦。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、益气、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、杀菌等功效；可与茼蒿、鸭梨、雪花梨搭配；与北豆腐、香干、大蒜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、润肠通便、预防便秘等功效；
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营养信息
- 韩国炸鸡热量1438 千卡
- 脂肪23.83 克
- 蛋白质45.18 克
- 碳水化合物256.94 克
- 钠6985.3 毫克
- 钙662 毫克
- 铁26.75 毫克
- 钾890 毫克