| 冬瓜薏米排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 5千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 薏米 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 130克 | 冬瓜薏米排骨汤热量/卡路里214千卡 | |||
 热量214千卡，相当于大提琴107分钟消耗的热量...120 | |||||
冬瓜薏米排骨汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（50克）、冬瓜（50克）、薏米（20克）、姜（10克）、松茸干（2片）
1/12. 材料备齐。
2/12. 冬瓜去皮切成小块备用；
3/12. 排骨洗净焯水；
4/12. 将排骨、冬瓜和生姜放入锅内煮熟；
5/12. 薏米和松茸干用水浸泡；
6/12. 焖烧罐里倒入沸水，快速盖上盖子；
7/12. 摇匀后静置五分钟；
8/12. 泡好的薏米和松茸干放入锅内烧开，沥水后倒入焖烧罐；
9/12. 煮好的排骨冬瓜连汤一起倒入焖烧罐，加入一勺盐；
10/12. 盖上盖子焖烧三个小时；
11/12. 开盖即可食用。
12/12. 成品
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、止消渴等功效；可与冬瓜、茄子、红薯搭配；与黄豆、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、清热化痰、止烦闷等功效；可与芡实、牡蛎、大花蟹搭配；与山竹、红豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗癌、促代谢、利水渗湿等功效；可与南瓜、红豆、栗子搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温肺止咳、促消化等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜薏米排骨汤热量214 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质32.8 克
- 碳水化合物84.9 克
- 钠64.8 毫克
- 钙85.3 毫克
- 铁6 毫克
- 钾907 毫克