| 枣泥蛋糕 jujube cup cake热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 482克 | 枣泥蛋糕 jujube cup cake热量/卡路里1169千卡 | |||
 热量1169千卡，相当于高尔夫球260分钟消耗的热量...270 | |||||
枣泥蛋糕 jujube cup cake的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 食材提前做好准备，特别是如果有小孩食用，务必保证红枣去核无误。
2/11. 按食谱用量，将去核红枣切碎，放入平底锅中，然后用量杯取140ml清水倒入，待煮沸后小火再煮3分钟，保证红枣绵软。
3/11. 用量勺取2ml的小苏打放入煮好的红枣中，然后搅拌均匀（搅拌的同时可稍用力将红枣碾压以便成泥状）
4/11. 用厨房称 称取40g黄油加入红枣馅中，边搅拌边融化至混合均匀（搅拌的同时可稍用力将红枣碾压以便成泥状）
5/11. 本步骤有两种方式：1.可提前讲低筋面粉过筛后直接加入枣泥馅中。2.也可现称量低筋面粉直接筛入枣泥馅中。搅拌均匀，保证没有明显的白色呈现。
6/11. 提前准备一个鸡蛋在小碗中均匀搅拌后倒入枣泥馅中，搅拌均匀。
7/11. 将准备好的枣泥馅用勺子或者筷子挑馅放入硅胶模具（或模具盘）中，放置模具的2／3（三分之二）容量即可，量放少些膨发不满不美观，对实际操作影响不大，
8/11. 将枣泥蛋糕放入烤箱中，上下管温度都调至180度，烘烤15分钟即可。
9/11. 膨发过程可透过烤箱透明玻璃看到模具中的蛋糕正在胀大……请等待
10/11. 出炉可即食，儿童请注意稍冷一下食用，不影响口感?(?^o^?)?
11/11. 提醒：如果需要给客人共享，在装模具时，一不小心沾到模具上根本看不到的馅料在烘烤后会变黑粘在模具内壁或外壁上，在进烤箱前可擦拭一下不小心沾到的馅料，保证做出的蛋糕美观又大方。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、滋养肌肤、美容等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、活血、护肤等功效；可与姜、小米面、荷兰豆搭配；与牛排、肥牛、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、百合、羊排搭配；与味精、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枣泥蛋糕 jujube cup cake热量1169 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.56 克
- 碳水化合物177.52 克
- 钠27563.3 毫克
- 钙241 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾477 毫克