| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 2835千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 650克 | 牛轧糖热量/卡路里3736千卡 | |||
 热量3736千卡，相当于看电视2491分钟消耗的热量...90 | |||||
牛轧糖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花生（500克）、无盐黄油（100克）、蔓越莓干（50克）、伊利甜奶粉（100克）、油纸（一张）、擀面杖（一个）、糖纸（裁出大小一样的糖纸若干）、专用棉花糖（白色）（180克）
1/8. 首先，把花生仁炒熟，小小火儿去炒，不停翻炒 但也有炒糊的，要挑出去哦～
2/8. 花生炒熟去皮!只放100克就行。
3/8. 黄油100克，用不粘锅小火儿～化开，再放入棉花糖180克～熬化，熬的时候手必须搅拌。熬成这样，就把奶粉倒进去继续搅拌均匀，之后就可以把切碎的蔓越莓干和花生仁放到锅里搅拌好就出锅。
4/8. 把熬好的材料倒在油纸中间，油纸对折，先用手压平，大概用手刻意就着热压出长方形，再用擀面杖擀的像平时糖块儿那样厚。
5/8. 冬天做比较好，可以放在窗外凉硬了，如果油纸不好撕，我们可以沾着凉水，很容易就撕下来了！
6/8. 开始切成一条一条的，再切成小糖块儿。
7/8. 切好之后包糖纸。
8/8. 包好了!还可以送给好朋友哦！
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血通乳、润肺化痰、造血等功效；可与苦菊、猪蹄、菠菜搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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营养信息
- 牛轧糖热量3736 千卡
- 脂肪130.69 克
- 蛋白质23.08 克
- 碳水化合物110.7 克
- 钠690 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.28 毫克
- 钾682 毫克