羊排豆皮的热量和减肥功效

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羊排豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
羊排	克	1624千卡	203千卡	24.42克	10.16克
豆皮	克	447千卡	300千卡	24.20克	17.10克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
孜然粉	克	21千卡	162千卡	1克	4克
总量	1265克	羊排豆皮热量/卡路里2792千卡
热量2792千卡，相当于划船698分钟消耗的热量...240

羊排豆皮的做法共1个步骤

羊排（800克）、豆皮（300）、花椒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、香叶（适量）、冰糖（适量）、孜然粒（适量）、孜然粉（适量）、盐（适量）

1/1. 羊肉(排)豆皮：
①羊肉、花椒、姜、料酒冷水下锅水开后，煮一两分钟(至没有血色)，出锅沥干水。
②油锅放葱、姜、花椒、孜然粒爆香，放肉、老抽、生抽、料酒翻炒。
③将②全部倒入压力锅加一杯水、冰糖几个、香叶、放豆皮，选择牛羊键25分钟，开锅放盐、孜然粉搅拌出锅。

羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有养颜护肤、健脾、促消化等功效；可与茄子、生姜、胡椒面搭配；与赤小豆、南瓜、豆瓣酱相克，同食可能会引起不适；

豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、止汗、清热润肺等功效；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、杀虫解毒、促进唾液分泌等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、增进血行、帮助消化等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与牛腱子肉、肥牛片、牛肉干搭配；与千页豆腐、密云小枣、干枣相克，同食可能会引起不适；