| 葱油蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 697克 | 葱油蟹热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡，相当于电工393分钟消耗的热量...180 | |||||
葱油蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（4只）、生姜（适量）、小葱（适量）、胡椒粉（少量）、食用油（适量）
1/6. 将鲜活的梭子蟹处理干净，注意不要被夹到！用软毛刷将蟹肚处都轻刷干净就好
2/6. 将处理好的螃蟹上蒸箱，同时放上几片生姜，上气大概15分钟就好
3/6. 螃蟹蒸熟后，取出！将壳打开，把汤汁倒在容器里，去除掉不能食用的肺，腮！将螃蟹分块切好
4/6. 容器里的螃蟹汁加点胡椒粉调味，因为螃蟹本身很鲜美，所以这一步可有可没有，根据大家自己喜欢！
5/6. 将螃蟹摆盘，淋上调好的螃蟹汁！将蟹壳该上切好的蟹肉，做成完整的螃蟹样，撒上小葱
6/6. 最后在锅中将油烧热，淋上即可！大家开始享用吧！
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有充胃液、治疗高血压、缓冲贫血等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与圆茄子、鸭梨、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温肺止咳、促消化等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、减肥、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、促进消化、发汗等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防心血管硬化、血管硬化等功效；
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营养信息
- 葱油蟹热量1178 千卡
- 脂肪113.05 克
- 蛋白质26.02 克
- 碳水化合物90.07 克
- 钠552.2 毫克
- 钙1007 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾970 毫克