| 剁椒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 237克 | 剁椒山药热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于编织39分钟消耗的热量...210 | |||||
剁椒山药的做法共10个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、剁椒（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、剁椒（适量）、白醋（适量）、香葱（适量）、大蒜（适量）
1/10. 把山药去皮切长条
2/10. 用开水加白醋盐焯一下捞起
3/10. 过凉水捞起装盘
4/10. 香葱洗净切末，大蒜切末
5/10. 热锅凉油加大蒜末
6/10. 剁椒翻炒出香味
7/10. 加盐和少许水味级鲜翻炒均匀
8/10. 加鸡精
9/10. 加水淀粉煮开
10/10. 撒上香葱末出锅，把汤汁浇在山药上即可
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾、延年益寿、遗精等功效；可与银杏、芡实、扁豆搭配；与鲤鱼、藻类、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒山药热量135 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克