| 简易拔丝土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 503克 | 简易拔丝土豆热量/卡路里1370千卡 | |||

1/8. 削好的土豆三个,数量随心啦

2/8. 土豆泡水约半小时去淀粉

3/8. 加油炸土豆约七八分钟

4/8. 炸至金黄色

5/8. 炸至金黄时过油捞出

6/8. 把锅内油倒出不用刷锅,加入适量的水和冰糖(冰糖可以多一点)中火加热

7/8. 糖水呈微焦时差不多就好了,这时候搅拌起来也会比较粘稠

8/8. 将炸好的土豆迅速倒入锅内使每一块儿土豆都沾到糖。再趁锅的余热将土豆倒入盘内,这样简单的拔丝土豆就做成啦~是不是很简单呢!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、美容养颜、和胃等功效;可与牛腩、醋、黄瓜搭配;与柿子、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、和胃润肺、润肺止咳等功效;可与石榴、银耳、梨搭配;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有清咽止咳、预防高血压、促生长等功效;