| 土豆鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1083克 | 土豆鸡块热量/卡路里1201千卡 | |||
 热量1201千卡，相当于打篮球200分钟消耗的热量...360 | |||||
土豆鸡块的做法共7个步骤
食材主料/辅料
料酒，老抽，生抽，香油，食用油（各20，10，10，10，20）、葱姜蒜，辣椒，草果，八角（适量）、土鸡（半只）、土豆（4个）、干土豆片（适量）
1/7. 鸡肉用盐水洗净沥干，用料酒，老抽，生抽，香油，葱姜蒜腌制一小时以上
2/7. 土豆切块，土豆片泡发
3/7. 辣椒，葱姜蒜，草果，八角切好备用
4/7. 热锅上油，放入葱姜蒜草果，八角爆香，放入鸡块及腌制的汤汁，大火翻炒至收汁
5/7. 放入一碗开水，水沸后倒入土豆，盖好锅盖，转小火焖30分钟
6/7. 三十分钟后倒入辣椒，葱，配色，大火翻炒至收汁
7/7. 上盘，香
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、益五脏、补虚损等功效；可与冬虫夏草、板栗、松子搭配；与芹菜、鲍鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、宽肠通便、益气等功效；可与牛里脊、豆角、醋搭配；与樱桃番茄、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆鸡块热量1201 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠76.8 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾618 毫克