| 香菇酱翠花鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 香菇酱 | 克 | 138千卡 | 260千卡 | 14克 | 16克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 888克 | 香菇酱翠花鸡腿热量/卡路里1872千卡 | |||
 热量1872千卡，相当于划艇535分钟消耗的热量...210 | |||||
香菇酱翠花鸡腿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 有人问我，为什么命此鸡腿叫翠花，我就偷笑着答，这个配方做出来偏香甜味，并且回味无穷，鸡腿肉有光泽，还有点儿焦糖的味儿，就好像如花季的姑娘那么耐看，所以命为翠花。其实就是贪玩而起的名字啦，不过味道确实好吃呵！
翠花鸡腿是这样来的：
首先将鸡腿洗净，沥干水
2/8. 除了蜂蜜外的材料混合，一同腌到鸡腿里，
封好保鲜纸，放冰箱腌一晚，
3/8. 其间要取出翻面令鸡腿入味均匀，
4/8. 记得翻拌时要小心不要翻破鸡腿皮，切记每一次翻拌都要整理好
5/8. 第二天取出鸡腿，用锡纸包好鸡腿，启动云智能面包机，选择烘烤菜单，设定时间为一小时，
当面包机启动十分钟后（其实这十分钟就当是预热）将包好的鸡腿放到面包桶中进行烘烤，
烤到30分钟时，用筷子小心翻面，令烘烤的接触面均匀受热，
6/8. 烤到最后十多分钟时，取出鸡腿，打开锡纸，刷一层蜂蜜，再放回面包桶里继续烘烤令鸡腿干身并上糖，
7/8. 时间到了就可以取出了，取出后撒一点胚芽，摆盘即可！
8/8. 选用面包机烤的好处是，空间虽小，但面包桶空间小反而更聚能，比烤箱省电，不沾的面包桶烤完清洗更快速方便，当少人份的烘烤肉食时有面包机也足够了
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
香菇酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有托痘疹、益智安神、美容等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、增强抵抗力、杀菌等功效；可与桑葚、黄瓜、鸭梨搭配；与螃蟹、香干、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、促消化等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇酱翠花鸡腿热量1872 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质38.1 克
- 碳水化合物228.6 克
- 钠10343.6 毫克
- 钙245 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾592 毫克