| 麻酱凉面-超简单快手食谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 640克 | 麻酱凉面-超简单快手食谱热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡，相当于刮胡子304分钟消耗的热量...120 | |||||
麻酱凉面-超简单快手食谱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1小朵）、荞麦面（2小捆）、胡萝卜（半根）、黄瓜（半根）、混合芝麻酱（5勺）、辣椒油（1勺）、醋（1勺）、芝麻香油（2勺）、生抽（1勺）、高汤或水（2勺）、盐（1/4勺）、白糖（1/4勺）、盐（煮面条）（1勺）、食用油（煮面条）（1勺）
1/6. 拿出两小捆荞麦面，我这里是100g一捆的，加起来是200g，这是两个人的分量了
2/6. 锅里烧开水，放一勺盐，放一勺食用油
3/6. 下荞麦面，面条煮熟以后捞到凉水中放凉，再把面条全部捞到盘子里，加一勺芝麻香油拌匀
4/6. 黄瓜和胡萝卜去皮切丝，西兰花切成小朵。西兰花放进刚才煮面条的水里再次开火，烫一分钟捞出，放凉
5/6. 剩下的所有酱料（混合芝麻酱，生抽，辣椒油，香油，醋，盐）混合均匀，再加入高汤或者白开水调节浓稠度，大概稀稀的糊状就OK了
6/6. 面条上放上西兰花，黄瓜丝，胡萝卜丝，再浇上混合好的酱，拌拌拌就可以开吃啦！
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强免疫力、清热解渴等功效；可与枸杞、西红柿、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾益气、平喘、消食化滞等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、抗癌等功效；可与比目鱼、绿豆芽、香菇搭配；与山药、辣椒、柚子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗肿瘤、生津止渴等功效；可与木耳菜、绿豆芽、黑木耳搭配；与彩椒、枣、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻酱凉面-超简单快手食谱热量607 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物83.33 克
- 钠27.9 毫克
- 钙96 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾330 毫克