| 酸甜胭脂藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 227克 | 酸甜胭脂藕热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于摆桌子93分钟消耗的热量...150 | |||||
酸甜胭脂藕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蓮藕（适量）、紫甘蓝（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/7. 紫甘藍加純淨水打汁
2/7. 過濾
3/7. 蓮藕洗乾淨灼水
4/7. 灼好的蓮藕加糖，醋浸泡在紫甘藍水中
5/7. 鋪上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時左右，時間長短與顏色深淺有關
6/7. 擺盤
7/7. 酸甜可口
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、预防感冒、抗衰老等功效；可与木耳、鲤鱼、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、调味等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、消除疲劳等功效；可与猪骨、土豆、黑木耳搭配；与胡萝卜、小米、四季豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜胭脂藕热量232 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物108.8 克
- 钠36495.9 毫克
- 钙558 毫克
- 铁25.6 毫克
- 钾323 毫克