| 爱心三文鱼山药软饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 999克 | 爱心三文鱼山药软饼热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡，相当于跑步85分钟消耗的热量...480 | |||||
爱心三文鱼山药软饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备食材。三文鱼先用柠檬腌10分钟去腥。胡萝卜擦丝待用。
2/9. 山药去皮（记得带手套哦），胡萝卜切碎，然后一起蒸大概十五分钟，蒸到山药软烂，筷子可以轻松插进去就可以啦！
3/9. 山药蒸好后，用勺子或者研磨工具压成泥，多压几遍，尽量压细腻。
4/9. （4/9）然后把蒸好的胡萝卜丁放入山药中，稍微拌一下。先放着量凉。
5/9. 晾山药这会，正好煎鱼，平底锅放日入少量核桃油，然后把三文鱼放入平底锅中，煎至两面金黄。
6/9. 然后用铲子将三文鱼打碎，小宝宝也可以将三文鱼拿出来，剁碎一点。锅不用洗，一会用煎三文鱼的油继续煎饼。
7/9. 然后将三文鱼混入山药胡萝卜中，再稍微晾一会，等待用手试下变温后，倒入打散的鸡蛋液。鸡蛋液要慢慢倒入，倒一部分就搅拌一下，感觉变成稍微有一点浓稠的可流动的糊糊状就可以啦！我用了大概3/4蛋液。对蛋白过敏的宝宝也可以只用蛋黄。
8/9. 平底锅开小火，用勺子舀一勺糊糊放入平底锅中，然后用勺背压扁，再稍微整下型。等待小饼可以用铲子推动的时候，就可以翻面了。最后可以来回再翻几个面，煎至两面金黄就好啦！因为小饼里面都是熟的东西，所以不用煎太久哦~
9/9. 然后用小刀切出心型就可以啦，超简单的小饼， 送给你的大小情人儿吧！
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有健脾胃、预防慢性病、降血压等功效；可与柠檬、圣女果、西红柿搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有痈肿、补脾、遗精等功效；可与薏米、玉米、扁豆搭配；与油菜、鲫鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、抗癌、润肺祛痰等功效；可与绿豆芽、黄豆、西瓜搭配；与白萝卜、木瓜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、美容护肤等功效；可与韭菜、洋葱、丝瓜搭配；与鹅、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、止咳、开胃等功效；可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配；与山楂干、牛蛙、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爱心三文鱼山药软饼热量680 千卡
- 脂肪15.21 克
- 蛋白质38.86 克
- 碳水化合物28.13 克
- 钠214.7 毫克
- 钙188 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾950 毫克