| 清汤羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 21克 | 清汤羊肉热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于马路散步20分钟消耗的热量...120 | |||||
清汤羊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊排（或者羊腿肉）（750克）、葱（适量）、花椒干红辣椒（适量）、香叶（2-3个）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 准备调料
2/5. 新鲜羊排（羊腿肉）洗净，切小块，在水还没有沸腾时，开始去除血沫子，一定去除干净。
3/5. 待肉汤清透后，放入调料，少量料酒，大火煮30分钟。
4/5. 根据个人口味放少量盐，然后中小火继续炖15分钟左右，准备出锅，出锅后再放一点儿白胡椒粉。
5/5. 非常的鲜嫩温补，制作简单，（如果感觉味淡，可以备一些椒盐，生鲜汁）一起享受美味吧。
食材功效信息
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、调味等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、祛腥、帮助消化等功效；
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营养信息
- 清汤羊肉热量39 千卡
- 脂肪7.62 克
- 蛋白质48 克
- 碳水化合物84.51 克
- 钠10037 毫克
- 钙324 毫克
- 铁16.81 毫克
- 钾83 毫克
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