| 私房蜜杏酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 435克 | 私房蜜杏酱热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于灭火28分钟消耗的热量...720 | |||||
私房蜜杏酱的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蜜杏（2斤）、白糖（半斤）、柠檬（1个）
1/3. 甜杏若干，我一锅用了两斤甜杏
2/3. 甜杏洗净后，用小刀切两半去核，加入白糖腌一小时以上出水即可
3/3. 将糖腌好的甜杏直接入锅大火煮开，切记不加水或少加一点点水，因为煮开转小火后甜杏本身会熬出很多水，中间我加了半个柠檬挤汁，一小时后杏酱浓稠即可关火。趁热装入玻璃瓶倒置，可达到高温真空杀菌作用。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、润肺生津、去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、化痰、生津等功效；可与三文鱼、羊排、蜂蜜搭配；与牛奶、胡萝卜、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房蜜杏酱热量338 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物106.1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙107 毫克
- 铁1 毫克
- 钾340 毫克