| 豆沙糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 糯米粉 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 78千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 395克 | 豆沙糯米糍热量/卡路里1919千卡 | |||
 热量1919千卡，相当于蛙泳192分钟消耗的热量...600 | |||||
豆沙糯米糍的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 红豆用水浸泡一夜
2/17. 红豆放入锅里，加入适量的清水，煮至红豆软烂
3/17. 煮好的红豆倒入炒锅中，如果水过多，可以倒掉一点
4/17. 用勺子将红豆碾碎
5/17. 用勺子将红豆碾碎
6/17. 锅里放入白糖，开小火，边烧边搅拌，搅拌至水干即可
7/17. 锅里放入白糖，开小火，边烧边搅拌，搅拌至水干即可
8/17. 做好的红豆沙
9/17. 糯米粉和澄粉放入碗里，同时放入白糖
10/17. 碗里慢慢倒入清水，用筷子搅拌至无颗粒状
11/17. 盘里抹薄薄一层油，将搅拌好的面糊倒入盘里。锅里水烧开后放入盘子，大火蒸20分钟左右
12/17. 蒸好的面糊用筷子搅成面团
13/17. 手上沾适量手粉，将面团分成6个剂子
14/17. 将分好的面团揉圆包入豆沙馅
15/17. 整合成圆形
16/17. 慢慢的将所有都做好
17/17. 裹上椰蓉即可，表面沾上草莓酱，纯属为了装饰
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消暑、健美减肥、解酒等功效；可与枣、鸡肉、兔肉搭配；与猪肉、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、健脾暖胃、止渴等功效；可与枣（鲜）、香瓜、红豆搭配；与苹果、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、健脑、通便等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防心血管硬化、预防高血压等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、补充营养、补益脾胃等功效；
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营养信息
- 豆沙糯米糍热量1919 千卡
- 脂肪171.81 克
- 蛋白质44.17 克
- 碳水化合物228.42 克
- 钠42 毫克
- 钙92 毫克
- 铁8.34 毫克
- 钾1805 毫克