| 豆角土豆焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1152克 | 豆角土豆焖饭热量/卡路里1625千卡 | |||
 热量1625千卡，相当于摘水果542分钟消耗的热量...180 | |||||
豆角土豆焖饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 瘦肉切片，用适量生抽，胡椒粉，料酒腌制片刻，去腥。本来五花肉更好吃，但是家里只有瘦肉了，先将就将就。
2/6. 豆角洗净，掰成小段，特意焯水了，后来事实证明可以省略。
3/6. 土豆切小块，用清水过了下淀粉，防止炒了粘锅，豆角土豆放置沥水。
4/6. 锅里放油，先把瘦肉炒一下，盛起瘦肉，放适量油放辣椒，不爱吃辣也可以。加入豆角土豆翻炒，调入盐，生抽，老抽，翻炒片刻加入瘦肉，再尝一下味道，口味色泽可以略重一些，因为还要加水。之后装盘，炒制过程忘了拍照，只能多说点咯。
5/6. 将豆角土豆加入泡好的大米，水比平时煮饭时略少一些，按下电饭锅煲饭按键，然后等吃咯
6/6. 当当，开饭咯。平时只能吃一碗饭的，吃了两碗
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、止消渴、润肠胃等功效；可与扁豆、芸豆、苋菜搭配；与菊花、龟、雪梨相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、补脾、帮助消化等功效；可与黑豆、紫米、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有暖脾胃、安养精神、归脾等功效；可与香菇、大蒜、土豆搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、健脾、减肥等功效；可与牛里脊、牛腩、醋搭配；与柿子、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、镇痛、促进血液循环等功效；可与鳝鱼、紫甘蓝、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角土豆焖饭热量1625 千卡
- 脂肪120.8 克
- 蛋白质42.2 克
- 碳水化合物205.45 克
- 钠10452.6 毫克
- 钙1640 毫克
- 铁63.57 毫克
- 钾1628 毫克