| 蓝莓酱小排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 131克 | 蓝莓酱小排包热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于瑜珈74分钟消耗的热量...210 | |||||
蓝莓酱小排包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蓝莓果酱（适量）、鸡蛋（约50克）、面粉（约500克）、蜂蜜（约40克）、牛奶（约200克）、玉米油（约20克）、酵母（8克）、盐（1/4匙）
1/7. 将面粉与鸡蛋、盐、蜂蜜、牛奶拌匀放置冰箱冷藏室二个小时以上。将面回室温后，加酵母揉匀。
2/7. 揉光滑后，加入玉米油继续揉。至出筋膜。
3/7. 将面团盖好发静置发酵。发至两倍大。
4/7. 排气，分割成约60克重的小团整圆，醒发二十分钟。再次压扁排气。
5/7. 包入蓝莓酱。
6/7. 排入烤盘，45度，下面放一盘热水发酵。发至两倍大刷蛋液。
7/7. 表面挤上沙拉酱和椰蓉。烤箱中上层，175度，18分钟左右。
食材功效信息
蓝莓果酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与黄豆、丝瓜、韭菜搭配；与菠萝、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓酱小排包热量260 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物65.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克