| 宫保鸡丁风味炒意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 722克 | 宫保鸡丁风味炒意面热量/卡路里558千卡 | |||

1/3. 鸡胸肉切丁,加糖、盐、酱油腌制10分钟,青红椒及算切碎备用

2/3. 水沸后意面煮10分钟后沥干水分

3/3. 锅中加油,油热后加鸡丁及配料炒至变色,加糖、醋、酱油、盐、水,加盖焖煮5分钟。意面倒入焖好的鸡丁中炒匀即可出锅。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益气、活血通络等功效;可与油菜、茶树菇、冬瓜搭配;与大蒜、糯米、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、减肥、健胃消食等功效;可与羊排、鸡蛋、基围虾搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、镇痛等功效;可与鸡翅、猪肝、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、促消化、温中健胃等功效;可与莴笋、醋、排骨搭配;与鸡肉、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;