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酸辣凤爪

酸辣凤爪的热量和减肥功效

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酸辣凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
青椒11千卡22千卡1克0.2克
大蒜13千卡128千卡4.5克0.2克
3千卡11千卡0.1克0.3克
生抽10千卡20千卡4.8克0.1克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
香油177千卡886千卡0克100克
总量317酸辣凤爪热量/卡路里284千卡
瑜伽 热量284千卡,相当于瑜伽114分钟消耗的热量...150

酸辣凤爪的做法共6个步骤

食材主料/辅料

新鲜鸡爪(600克)、小米椒(50)、青椒(50克)、大蒜(10克)、生抽(50克)、醋(30克)、白糖(10克)、香油(20克)
酸辣凤爪的做法图解1

1/6. 新鲜鸡爪洗干净,宰成合适吃的大小。

酸辣凤爪的做法图解2

2/6. 卤制鸡爪,水中加入八角,花椒,香叶,山奈,山楂,适量老抽和料酒烧开,放入鸡爪卤制8-10分钟。

酸辣凤爪的做法图解3

3/6. 煮好的鸡爪立即捞出放入冰水,这样鸡爪泡出来才会Q弹。

酸辣凤爪的做法图解4

4/6. 小米椒,青椒,大蒜切碎,吃的辣的多放点小米椒,把生抽,醋,白糖,香油等配料按照上面写的比例放入,再加入一小碗矿泉水。

酸辣凤爪的做法图解5

5/6. 鸡爪捞出,一个一个的用纸将水擦干,放入佐料碗里。

酸辣凤爪的做法图解6

6/6. 把泡好的鸡爪放入冰箱冷藏过夜,中途可搅拌下,一道刺激味蕾,鲜香的酸辣凤爪就做好啦!

食材功效信息

小米椒的热量21千卡(每100克);具有抑癌、防感冒、祛脂降压等功效;可与鸡蛋、鳕鱼、基围虾搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、降血糖、防感冒等功效;可与黑木耳、兔肉、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、健脾胃、保护肝功能等功效;可与洋葱、猪肉、马齿苋搭配;与大葱、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、护肝、促消化等功效;可与大蒜、姜、黄瓜搭配;与菜心、羊排、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸辣凤爪热量284 千卡
  • 脂肪101.4 克
  • 蛋白质12.5 克
  • 碳水化合物138.4 克
  • 36796.5 毫克
  • 651 毫克
  • 30.2 毫克
  • 964 毫克

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