| 茶香开背虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | 14.5克 | 4克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 409克 | 茶香开背虾热量/卡路里463千卡 | |||

1/11. 取少量绿茶用开水泡开

2/11. 基围虾开背挑出虾线

3/11. 茶叶水里倒入基围虾浸泡出茶香味

4/11. 浸泡30-60分钟

5/11. 馒头捏碎粒

6/11. 茶叶和泡好的基围虾用厨房纸巾吸干水份

7/11. 小锅热油,把茶叶炸至褐色,基围虾炸至虾壳和虾肉微微分离虾壳金黄脆的感觉

8/11. 捞出炸好的基围虾,不粘锅热少许油,倒入馒碎炒至金黄

9/11. 倒入基围虾,茶叶翻炒

10/11. 加少许盐,胡椒粉,味精,翻炒入味即可

11/11. 图
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性功能、催乳、增强性欲等功效;可与茄子、辣椒、豆腐搭配;与柿子、鸡肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
茶叶的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、醒精神、解烦渴等功效;与九制西梅、土鸡蛋、鱿鱼须相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、增进食欲、除脂美容等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、增进食欲、散寒等功效;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;