| 红豆蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 红豆 | 克 | 132千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 325克 | 红豆蛋挞热量/卡路里682千卡 | |||
 热量682千卡，相当于按摩170分钟消耗的热量...240 | |||||
红豆蛋挞的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（4个）、鸡蛋黄（1个）、纯牛奶（40毫升）、炼奶（1匙）、白砂糖（5克）、红豆（40克）
1/12. 准备好材料（菜谱材料是做4个蛋挞的份量，图中是做12个的份量，我还做了其它口味的会做一一介绍）
2/12. 鸡蛋黄加入白砂糖用打蛋器打发至蓬松
3/12. 用刮刀刮一下碗壁，再勺入一匙炼奶和纯牛奶用打蛋器搅拌均匀
4/12. 将做好的蛋挞液通过网筛倒入蛋挞皮中
5/12. 然后勺入一勺红豆放入蛋挞液中
6/12. 放入烤箱中190摄氏度烤10分钟
7/12. 然后取出烤盘再在蛋挞液上勺入一勺红豆，继续烤15～20分钟，烤至蛋挞皮金黄色即可
8/12. 出炉
9/12. 完成
10/12. 好吃
11/12. 近看一张
12/12. 不错吧
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、健脾等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、宁心安神、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、大便秘结等功效；可与蜂蜜、草莓、桃搭配；与金桔、猕猴桃、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 红豆蛋挞热量682 千卡
- 脂肪61.23 克
- 蛋白质51.68 克
- 碳水化合物269.6 克
- 钠224.5 毫克
- 钙586 毫克
- 铁12.57 毫克
- 钾1834 毫克