| 黑鱼馅饺子/馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1233克 | 黑鱼馅饺子/馄饨热量/卡路里802千卡 | |||

1/6. 黑鱼片去皮(开水烫一下)

2/6. 放入姜一起剁碎

3/6. 加一个鸡蛋、料酒、一品鲜适量搅拌成鱼胶,放入冰箱(夏天的关系)

4/6. 白菜剁碎,放一点盐,用保鲜膜封住,静置1小时左右,便于逼出菜里的水份,香菇、木耳切碎,加入搅拌

5/6. 将鱼胶和菜放在一起,加一个蛋搅拌均匀,即可包饺子(忘了拍馅儿的图)

6/6. 黑鱼两吃,鱼肉包饺子,骨头炖汤
黑鱼的热量85千卡(每100克);具有解毒去热、澄清肾水、行水渗湿等功效;可与首乌搭配;与茄子相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强抵抗力、促进消化、促消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗血栓、降血脂等功效;可与带鱼、扁豆、牛腩搭配;与基围虾、鸽肉、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血驻颜、清肠胃、防治缺铁性贫血等功效;可与春笋、芦荟、海蜇搭配;与红螺 、马肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、预防癌症等功效;可与青椒、辣椒、海虾搭配;与消炎片、甲鱼 、田鸡相克,同食可能会引起不适;