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爽滑醉鸡

爽滑醉鸡的热量和减肥功效

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爽滑醉鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
花雕酒248千卡124千卡1克0克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白酒398千卡295千卡0克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1162爽滑醉鸡热量/卡路里2093千卡
插花 热量2093千卡,相当于插花1102分钟消耗的热量...114

爽滑醉鸡的做法共6个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(半只)、花雕酒(200克)、白酒(2勺)、盐(2勺)、白糖(1勺)、姜(三片)
爽滑醉鸡的做法图解1

1/6. 我买的是整鸡,切开一半,去爪子,大约一斤多一点

爽滑醉鸡的做法图解2

2/6. 把鸡里面的内脏,血污去除干净

爽滑醉鸡的做法图解3

3/6. 锅中放入能没过鸡的水,烧开

爽滑醉鸡的做法图解4

4/6. 下入鸡后,转小火,焖煮20分钟

爽滑醉鸡的做法图解5

5/6. 鸡捞出后,放入冰水里泡一下,这样皮会更爽脆

爽滑醉鸡的做法图解6

6/6. 用煮鸡的原汤,加200g花雕酒,2勺白酒,两勺盐,一勺糖,三片姜片,把鸡放入浸泡4小时以上

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强壮身体、增强体力、温中益气等功效;可与冬瓜、茼蒿、豇豆搭配;与鲤鱼、芝麻、海虾相克,同食可能会引起不适;

花雕酒的热量124千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、消除疼痛、陶冶情操等功效;可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配;与龟苓膏、牛小排、甘薯相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、促进消化、提鲜等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、解盐卤毒、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 爽滑醉鸡热量2093 千卡
  • 脂肪10.2 克
  • 蛋白质22.9 克
  • 碳水化合物130.8 克
  • 10120.7 毫克
  • 109 毫克
  • 5 毫克
  • 776 毫克

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