| 焗薯蓉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | 1.95克 | 0.77克 |
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜粉 | 克 | 26千卡 | 319千卡 | 11.3克 | 2.1克 |
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | 5.76克 | 12.6克 |
| 总量 | 413克 | 焗薯蓉热量/卡路里1766千卡 | |||
 热量1766千卡，相当于街舞225分钟消耗的热量...470 | |||||
焗薯蓉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 洗干净的马铃薯切两瓣或四瓣以后上锅蒸熟（也可以煮，但是水分可能会大一点），蒸到拿根筷子不费力的就可以插到底的时候就可以了。这时候皮就很容易就拨下来了。再切小块一点方便碾碎。
2/11. 蒸马铃薯的同时可以准备一下食材，甜玉米粒和豌豆粒都是速冻的拿出来化就好了。我用的是午餐肉，就切了四分之一的量，然后切丁。培根的话两片煎熟切小片就可以了。
3/11. 比较建议用专门压马铃薯的工具，很容易压成泥而且还会保留一些小块的马铃薯这样吃起来比较有口感。没有工具的话用叉子或勺子都可以。
4/11. 把牛奶和奶油放微波炉打热，直到奶油化了为止。然后一点一点倒进土豆泥直到满意的湿度为止。（这里用脱脂前的牛奶味道会浓一些）
5/11. 把准备好的甜玉米粒，豌豆粒，和肉倒进土豆泥。加盐，蒜粉，黑胡椒粉，拌匀。尝尝土豆泥的味道是否够足，现在的咸淡和烤出来的咸淡几乎是一样的。
6/11. 拌匀以后放入容器，压平整一点。
7/11. 先把烤箱预热到220C°（425F°）。然后利用这段时间在上面撒上碎的马苏里拉奶酪和巴马臣奶酪（这两种奶酪在我买的时候就已经是混在一起放在一个袋子里面的了，如果没有的话也可以只放一种或按个人喜好决定）撒多少也没有严格的要求，爱吃你就多放点。然后撒一些碎的罗勒和黑胡椒。
8/11. 放入以预热到220C°（425F°）的烤箱，烤15分钟。
9/11. 出炉后大概是这个颜色
10/11. 切开里面是这样的
11/11. 陪红酒是再好不过的。吃两块这么大的基本就饱了，反正我是撑到不行。足够两个人吃的主食了。
食材功效信息
甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
豌豆粒的热量313千卡（每100克）；具有消痈肿、促进食欲、益中气等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治便秘、美容养颜等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与酒、橙子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜粉的热量319千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 焗薯蓉热量1766 千卡
- 脂肪116.77 克
- 蛋白质48.82 克
- 碳水化合物229.64 克
- 钠11845.9 毫克
- 钙1704 毫克
- 铁36.33 毫克
- 钾6355 毫克