| 五彩芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 429克 | 五彩芋圆热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于打牌169分钟消耗的热量...90 | |||||
五彩芋圆的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 把五种颜色调配好：把火龙果，芒果放搅拌机或者果汁机打碎，芒果可以加适量的水或牛奶，因为芒果几乎没有果汁！打好后，过滤出果汁！把可可粉和青汁粉放适量水或牛奶调配好，白色的可以用水或牛奶
2/13. 木薯粉分五份，每份100g
3/13. 先拿一份木薯粉，倒两到三勺开水，或者自己掌握量，用手或筷子，搅拌到絮状
4/13. 慢慢的开始揉粉
5/13. 揉到有小团状后，开始加调配好的颜色，要少量多次慢慢的加入，不然粉太稀就会粘手
6/13. 揉到团状，不粘手为止
7/13. 其它四种颜色按上一种颜色的步骤，都揉成团状
8/13. 开始做芋圆，可以搓成长条后，用刀切，或者是像我一样揪成小团后搓圆！我家有小帮手，所以就搓成小团了
9/13. 按照上一步骤，把粉团都搓圆，或者切成小块！我是手残党，所以到最后也懒得搓了，直接搓成长条后，揪成小块了
10/13. 水烧开后，把芋圆倒入锅里，煮到芋圆都浮上来，我是夹了一粒尝了一下的，基本芋圆浮到水面就熟了
11/13. 提前准备好冷水，把芋圆捞起来后，放入冷水，两分钟后再换一次冷水，芋圆吃起来更有嚼劲
12/13. 木薯淀粉用烫水烫粉后，芋圆就很容易煮熟，不存在煮不熟的问题
13/13. 再煮上西米，配上芒果椰奶，那味道，好吃，嘻嘻
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、治疗便秘、美化肌肤等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、精盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、改善视力等功效；可与桃、黑豆、香蕉搭配；与金针菇、橙、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩芋圆热量253 千卡
- 脂肪11.98 克
- 蛋白质28.53 克
- 碳水化合物72.88 克
- 钠61.2 毫克
- 钙346 毫克
- 铁1.19 毫克
- 钾637 毫克