| 啤酒焖鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1186克 | 啤酒焖鸡爪热量/卡路里2093千卡 | |||
 热量2093千卡，相当于水球209分钟消耗的热量...600 | |||||
啤酒焖鸡爪的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、啤酒（半瓶）、生抽（两勺）、老抽（三勺）、冰糖（一块）、八角（两个）、花椒（一把）、草果（一个）、姜（两片）、盐（适量）、生菜（两片）
1/8. 鸡爪冷水下锅焯一下水
2/8. 捞出洗净，剪去指甲，放入锅中
3/8. 啤酒一瓶备用
4/8. 花椒，八角，草果，干辣椒，冰糖，姜备用
5/8. 将图4材料全部放入锅中，加两勺生抽，三勺老抽，一勺盐
6/8. 倒入半瓶啤酒，适量清水大火煮开
7/8. 中火煮35至40分钟，至水干鸡爪软烂入味即可
8/8. 两片生菜垫底，鸡爪装盘
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、增强皮肤张力、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、促消化、开胃健脾等功效；与胡萝卜、牡蛎、蛏子相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、化痰止咳、解毒等功效；可与银耳、白果、黑芝麻搭配；
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营养信息
- 啤酒焖鸡爪热量2093 千卡
- 脂肪32.099999 克
- 蛋白质56.33 克
- 碳水化合物305.31 克
- 钠10547 毫克
- 钙1120 毫克
- 铁44.92 毫克
- 钾1889 毫克