| 可爱豆饼早餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 277克 | 可爱豆饼早餐热量/卡路里1454千卡 | |||

1/1. 黄豆洗净,泡水,水没过黄豆,浸泡一晚上,夏天放冰箱冷藏。
2、泡好的黄豆放入豆浆机中,豆浆机使用果酱功能(如果有料理机也可)。
3、待豆浆机工作完成后,把豆浆滤出,豆渣放入锅中翻炒,此时加入白糖(若豆渣太干,可把白糖用矿泉水化开,把糖水倒入)。
4、待豆渣炒干,放入一汤勺黄油,继续翻炒,等黄油被吸收后再放入一平勺黄油,翻炒至完全吸收。
5、把炒干的豆渣放入一平盘,用模型压出自己想要的图案,制作过程中可以把烤箱预热,220度预热6分钟。
6、烤箱平盘上放上锡纸,均匀涂抹橄榄油,把压制的坯子放在锡纸上,推入烤箱,180-200度下火烘烤20分钟,再转上火180度烘烤10分钟,回温取出,收工,开吃。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补血、养颜护肤、预防癌症等功效;可与燕麦片、花生、香菜搭配;与基围虾、明虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防癌、促进血液循环等功效;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、疗疮、调味等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;