| 花腩炒莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 697克 | 花腩炒莲藕热量/卡路里2056千卡 | |||
 热量2056千卡，相当于打沙袋343分钟消耗的热量...360 | |||||
花腩炒莲藕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
五花肉（随意）、莲藕（2小节）、蒜，姜（随意）、油，盐，蚝油，酱油（适量）
1/14. 食材合照！莲藕去皮切片，五花肉切片，蒜，姜，切碎
2/14. 烧红锅，倒点油
3/14. 因为我用的是花腩，有点肥，所以要煎点油出来
4/14. 这时煎到这颜色开始变了，油也出了，但还不够出油，中火继续煎煎
5/14. 大概这样，有些肥肥的，已经煎到有点干了，这时加点酱油进去，味道可香了
6/14. 肥肉开始上酱油色
7/14. 把蒜和姜也倒进去爆香，翻炒一下
8/14. 把莲藕倒进去，快速翻炒，让每块莲藕上色
9/14. 再放点蚝油
10/14. 加入点盐，炒均匀
11/14. 加入适量的水，盖上锅盖，大概煮6.7分钟左右
12/14. 汁收尾了，准备装碟出桌Y(^_^)Y
13/14. 每片莲藕都均匀上色，光看颜色，就知道灰常好吃哈
14/14. 这么简单的美味佳肴，怎能不添饭呢(^_^)
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、补虚等功效；可与大蒜、冬瓜、萝卜搭配；与菊花、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、补脾、凉血等功效；可与牛蒡、鳝鱼、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花腩炒莲藕热量2056 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质11.87 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠121 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾747 毫克