| 香菇大肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 红薯淀粉 | 克 | 508千卡 | 332千卡 | 2.7克 | 0.3克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1692克 | 香菇大肉包热量/卡路里4094千卡 | |||
 热量4094千卡，相当于做作业2274分钟消耗的热量...108 | |||||
香菇大肉包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（600克）、水（350克）、酵母（9克）、盐、白砂糖（少许）、葱花、姜末（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、红薯淀粉（适量）、香菇（适量）、肥瘦猪肉（适量）
1/8. 按顺序将准备好的水、糖、盐、面粉、酵母放入面包机（一定要按顺序，酵母遇到糖可能会影响效果），先放水、糖、盐，再放入面粉，面粉堆中间掏空，加入酵母。
2/8. 选择面包机的“发面”功能。“发面”结束后，再选择“发酵”功能。“发酵”结束后，你会发现面团涨满整个面包机桶。
3/8. 从面包机里取出发好的面团，加入面粉揉光滑，盖上保鲜膜，醒20分钟左右。
4/8. 拿出拌匀的香菇肉馅准备包吧。
5/8. 包包子吧，我是新手，包得不好看。
6/8. 上锅蒸吧，我蒸了20分钟，正好。
7/8. 出锅后的香菇大肉包，不要太好吃哦。
8/8. 白胖美味的香菇大肉包，好吃的不要不要的。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促进消化、抗癌等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、散瘀、解毒等功效；可与姜、黄瓜、土豆搭配；与芹菜、芥菜、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇大肉包热量4094 千卡
- 脂肪46.75 克
- 蛋白质43.41 克
- 碳水化合物184.46 克
- 钠37653.4 毫克
- 钙763 毫克
- 铁28.41 毫克
- 钾404 毫克