| 懒人版红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 752克 | 懒人版红烧肉热量/卡路里3446千卡 | |||

1/8. 五花肉切块,较大块。

2/8. 锅烧热,可以放一点点油,不粘锅可以直接放肉。把肉里的油熬出来。

3/8. 把肉炒出油,肉表面金黄

4/8. 倒入姜片跟八角翻炒。

5/8. 加入两勺李锦记红烧酱油,一勺生抽,炒香。

6/8. 换砂锅,加热水,水没过肉。大火烧开后转小火。根据自己的口味可以再加一勺红烧酱油

7/8. 筷子能够轻轻戳破肥肉就大火收汁。

8/8. 装盘即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补充蛋白质、润肌肤等功效;可与南瓜、蘑菇、茄子搭配;与鹌鹑、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、中寒呕逆、促进胃肠蠕动等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、镇吐、助阳等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、润肺、生津止渴等功效;可与鸭梨、银耳、五味子搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;