| 青汁水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1099克 | 青汁水饺热量/卡路里3398千卡 | |||
 热量3398千卡，相当于手工活2265分钟消耗的热量...90 | |||||
青汁水饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 面粉差不多200g左右，青汁3g一包3袋，注入温水用筷子搅拌成棉絮状，白面粉同样，直接用手会粘粘的，搅拌成棉絮状会很好揉成面团。
2/9. 做水饺的面一定要硬一点，少放一点水，吃起来都比较有口感，揉好面团放冰箱里醒半个钟左右，接下来就去切韭菜和剁肉末。
3/9. 洗净所有准备好的食材。
4/9. 韭菜和肉末混合，加入鸡蛋，姜末，蚝油，生抽，十三香，植物油，白胡椒…搅拌均匀即可，加入鸡蛋，是让陷料更加Q弹，味道更好…
5/9. 面团从冰箱里拿出来，搓成长圆条，改刀切成小剂子，然后一个个用手按成小圆饼，再擀成水饺皮，擀水饺皮要一个手拿着面皮，边擀边转面皮，才能擀的圆圆的，当然剂子也要切的均匀才行。
6/9. 捏水饺很简单的，对折一下，一个口捏紧，然后对着自己的一面不用捏，外边一面一点一点折起来，依次顺序就做好了…
7/9. 这个是柳叶饺，沙县里就是这样的，捏一头，然后左右左右折，就成了…
8/9. 好了，可爱的青汁水饺营养丰富…
9/9. 好吃美味的水饺，宝宝很爱吃～
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、润肌肤等功效；可与茄子、洋葱、大蒜搭配；与鹌鹑、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、润肠通便、补肾等功效；可与明虾、绿豆芽、豆腐搭配；与牛排、牛里脊、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、生菜、牡蛎 搭配；与桔子、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 青汁水饺热量3398 千卡
- 脂肪193.67 克
- 蛋白质61.759999 克
- 碳水化合物220.83 克
- 钠2001 毫克
- 钙688 毫克
- 铁22.05 毫克
- 钾1339.3 毫克