| 鸡蛋饼 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 纯牛奶 | 克 | 75千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 331克 | 鸡蛋饼 热量/卡路里511千卡 | |||

1/5. 面粉先加纯牛奶搅拌均匀,再加鸡蛋搅打均匀。

2/5. 加葱花搅拌均匀,加入盐和味精调味,(喜欢黑胡椒粉的也可以加一点,也可以加点香肠什么的,食材不限哈)

3/5. 不粘锅,刷一层食用油,(我用的是金龙鱼食用调和油,只要是味道不要太重的油都可以)刷子是某宝买的硅胶刷,耐高温。油热了,舀两勺鸡蛋饼液到锅的中间,然后拿起锅转一圈,使鸡蛋饼液摊开在锅里。小火煎,一边煎好了翻个面煎另一边,两边煎至金黄,就可以卷起出锅了。

4/5. 我切了一下,吃起来更方便,真的很嫩,很香,怎么吃都吃不够!

5/5. 搭配我做的红糖馒头,再来一碗杂粮粥,真的好幸福。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、美容养颜、养颜等功效;可与蜂蜜、草莓、桃搭配;与果汁、米汤、空心菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降低胆固醇、预防感冒等功效;可与花菇、小腿牛肉、牛上脑搭配;与红枣、香豆腐干、干枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、解热烦等功效;可与黄豆、丝瓜、小米面搭配;与茶叶、柿子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、止血、消毒等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;