| 红烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 54千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 803克 | 红烧冬瓜热量/卡路里923千卡 | |||
 热量923千卡，相当于滑水154分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧冬瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（600克）、葱（1根）、食用油（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、清水（100毫升）
1/6. 准备材料。
2/6. 冬瓜去皮去瓤洗净，切小块；葱洗净，切段。
3/6. 热锅放油，放入葱白煸出香味。
4/6. 放入冬瓜，翻炒约2分钟。
5/6. 加入生抽、老抽、白糖和适量清水，盖上盖子，转小火煮5分钟。
6/6. 大火收汁，加入鸡精和葱花，炒匀即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、解毒、消肿利湿等功效；可与银鱼、椰子、芡实搭配；与鲫鱼、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与白灵菇、前腿牛肉、膝圆牛肉搭配；与熏豆腐干、冬枣、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、高脂血症、血管硬化等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、提鲜等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 红烧冬瓜热量923 千卡
- 脂肪103.5 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物162.6 克
- 钠16.2 毫克
- 钙36.3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾371 毫克