葱油饼的热量和减肥功效

1/10. 將面粉放入容器，加入开水（热水要浇匀，一次性加完），用筷子搅拌均匀使其成雪花状。

2/10. 这步忘了拍了，加入冷水（冷水要一步一步加，不可一次性加完），用手将面团揉至三光（手光、面光、盆光），用保鲜膜将面团包好，静置30分钟。

3/10. 将面团搓成长条，再分成60克左右的小面团搓成条状。

4/10. 放板上按扁。

5/10. 将其擀成薄片（技术还不成熟，擀不成圆型）。

6/10. 刷上一层油并撒上些盐、葱花、白芝麻（要撒均匀）。

7/10. 向前卷成长条状。

8/10. 盘起长条打一个活结，把面头压在饼下。

9/10. 用手略微压扁，用擀面杖擀成0.5厘米厚饼胚。