| 话梅苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 531克 | 话梅苦瓜热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于冰上掷石游戏174分钟消耗的热量...240 | |||||
话梅苦瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一个）、冰糖（两匙）、普通甜话梅（15颗）、鲜姜丝（一点点）、白醋（两匙）、枸杞（10颗左右）
1/6. 准备好需要的食材，如图
2/6. 将苦瓜切成以下片状，薄点更好，由于Po主刀工急人，只能这样了。然后把姜切成丝。同时用小锅放入话梅，冰糖，开大火煮到涨后转小火收汁。
3/6. 将汁煮到这样的颜色，放入姜丝及白醋，再煮5分钟。同时将苦瓜放入干净的涨水里过20秒。
4/6. 捞出苦瓜，讲之前的话梅汁连同苦瓜一起放入密封罐。并放到冰箱里冰5小时左右即可。
5/6. 酸甜可口，苦味几乎没有了，生生脆脆，还清凉。平时不吃苦瓜的小伙伴都完全不能抗拒呢！
6/6. 成品图。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、养血益气、养血滋肝等功效；可与青椒、小米、芦笋搭配；与虾、山竹、猪小排相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、祛脂降压、解毒等功效；可与高粱、香蕉、鸭梨搭配；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、护肾、促进消化等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、明目、补肝等功效；可与山楂、大花蟹、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 话梅苦瓜热量696 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物164.4 克
- 钠39568.3 毫克
- 钙119 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾639 毫克