| 开胃菜之菜脯煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 开胃菜之菜脯煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/7. 材料备用。

2/7. 鸡蛋打散,菜脯切成碎粒待用。

3/7. 煎锅下油烧热,放菜脯粒进油锅里炒香。

4/7. 把炒香的菜脯粒放入鸡蛋液里。

5/7. 再放1小勺盐搅拌均匀(菜脯本身有咸味,不用放太多盐)。

6/7. 煎锅下油烧热,用勺子勺入蛋液。

7/7. 慢火煎至金黄色,翻其另一面煎黄即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、健脑益智等功效;可与肥牛、干辣椒、荠菜搭配;与糖精、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;