| 甜辣烤猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1820千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 700克 | 甜辣烤猪蹄热量/卡路里1820千卡 | |||
 热量1820千卡，相当于宗教舞364分钟消耗的热量...300 | |||||
甜辣烤猪蹄的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（700克）、料酒（1勺）、盐（2勺）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、甜辣酱（2勺）、花生碎（半碗）、孜然粉（2勺）、椒盐（2勺）
1/8. 猪蹄洗净放入姜片在凉水中煮开，放料酒去腥捞出冲洗干净
2/8. 放入锅中炒干水分,再放料酒
3/8. 放老抽、生抽
4/8. 放甜辣酱翻炒上色
5/8. 移入砂锅，放开水，大火煮开后改小火焖制，大概1小时焖到酥烂
6/8. 猪蹄放入炸篮，180度炸10分钟，翻面再炸5分钟
7/8. 花生碎、葱、盐、椒盐、孜然粉拌匀，撒在猪蹄上即可
8/8. 好香啊
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与黄豆、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜辣烤猪蹄热量1820 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克