| 蒜蓉蒸罗氏虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 245克 | 蒜蓉蒸罗氏虾热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于打猎94分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜蓉蒸罗氏虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
罗氏虾（500克）、大蒜（1个）、红椒（5个）、蒸鱼豉油（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/6. 从水产市场买来新鲜的罗氏虾、清水洗净
2/6. 沿虾背把虾对半剪开至虾头
3/6. 把剪开的虾背再用刀剖深一些、这样方便把蒜蓉放进去
4/6. 把蒜和小米椒剁成沫状（我弄大了点）锅里放油烧热、把蒜辣椒沫放进去、慢慢熬制蒜蓉、加少许盐
5/6. 把熬好的蒜蓉沫塞进虾背里、然后调汁（一滴蚝油、一勺料酒、一丢丢糖、少许蒸鱼豉油）均匀的洒在虾上面
6/6. 放锅里蒸个八九十分钟就可以出锅啦\(^o^)/
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、健脾胃、解诸毒等功效；可与粳米、排骨、武昌鱼搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、促进血液循环、祛风湿等功效；可与海虾、羊排、娃娃菜搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、促进食欲、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、防癌、增加食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蒜蓉蒸罗氏虾热量471 千卡
- 脂肪25.67 克
- 蛋白质33.54 克
- 碳水化合物194.76 克
- 钠6542 毫克
- 钙246 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾1700 毫克