| KiKi的玫瑰鲜花饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 油皮 | 克 | 190千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 中筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1566克 | KiKi的玫瑰鲜花饼热量/卡路里4950千卡 | |||
 热量4950千卡，相当于刷牙2475分钟消耗的热量...120 | |||||
KiKi的玫瑰鲜花饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
馅料（适量）、玫瑰花酱（360克）、油皮（适量）、中筋面粉（200克）、猪油（20克）、细砂糖（30克）、水（90克）、油酥（适量）、中筋面粉（160克）、猪油（100克）、辅料（适量）、蛋液（1个）、馅料（适量）、玫瑰花酱（360克）、油皮（适量）、中筋面粉（200克）、猪油（20克）、细砂糖（30克）、水（90克）、油酥（适量）、中筋面粉（160克）、猪油（100克）、辅料（适量）、蛋液（1个）
1/10. 先把玫瑰花酱放在漏勺里把液渗出去，一定要漏干净要不然烤的时候也体会流出来影响美观，剩下的液可以泡水喝
2/10. 把油皮的材料全部放到一起，和好面后醒20min，把面和久一点把空气压出去
3/10. 把油酥材料和好，醒20min，一定要把面里的空气都压出去
4/10. 第一步漏的玫瑰花酱分成18小份，备用
5/10. 醒好面后，油皮和油酥分别分成18小份，冬天做的时候一定要盖上，因为会很干，如果手脚不麻利的也要盖上，时间久了面干了做出来会很难看
6/10. 用油皮包住油酥，像擀牛舌饼一样，步骤我忘记拍了，擀成长条卷起来接着擀在卷起来之后从中间按一下，两边对起来就擀成圆形
7/10. 上一步骤完成之后包住馅儿
8/10. 包好后刷薄薄的一层蛋液，烤箱预热，上下管200度烤20min即可
9/10. KiKi的玫瑰花饼就完成啦，看起来就酥酥的，快去虏获男朋友的胃吧～
10/10. Teatime
食材功效信息
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
油皮的热量81千卡（每100克）；具有养胃、解毒、利尿消肿等功效；可与瓠瓜、芦笋、鸡蛋搭配；与葱、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、解盐卤毒、抗氧化等功效；
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营养信息
- KiKi的玫瑰鲜花饼热量4950 千卡
- 脂肪222.4 克
- 蛋白质75.8 克
- 碳水化合物422.3 克
- 钠990.1 毫克
- 钙329 毫克
- 铁11.5 毫克
- 钾396 毫克