| 蒜蓉烤生蚝 烤箱版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 509克 | 蒜蓉烤生蚝 烤箱版热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡，相当于骑马114分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜蓉烤生蚝 烤箱版的做法共6个步骤
食材主料/辅料
生蚝（20只）、大蒜（4个）、酱油（适量）、食用油（适量）
1/6. 把生蚝刷干净，撬开。
2/6. 撬开之后用水冲一冲，把里面的脏东西和一些碎壳冲掉。
3/6. 把大蒜剁成蒜蓉。（我是把它们掰开放进一个瓶子里猛摇，拿出来后皮就很好脱了，之后再放压蒜器里边压成蓉的）
4/6. 锅里加食用油，油热了以后把蒜蓉倒进去炒，炒到微微变色以后加入适量的酱油，再炒一分钟。一定要用小火！！！！！小火！！！
5/6. 烤箱预热150度10分钟，把炒好的蒜蓉舀在生蚝上，放进烤箱，180度上下火18分钟！
6/6. 实在太好吃啦！！！！！我可以一口气吃掉一烤盘！
食材功效信息
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚散结、重镇安神、滋阴养血等功效；可与发菜、豆瓣酱、韭菜搭配；与芹菜、高粱米、辛夷相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、防肿瘤、排毒清肠等功效；可与马齿苋、龙须菜、排骨搭配；与芒果、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、肝胆病等功效；
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营养信息
- 蒜蓉烤生蚝 烤箱版热量915 千卡
- 脂肪101.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物37.7 克
- 钠6046.6 毫克
- 钙140 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾1014 毫克