| 零失败椰蓉奶冻and抹茶奶冻 一种做法两种口味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 483克 | 零失败椰蓉奶冻and抹茶奶冻 一种做法两种口味热量/卡路里1653千卡 | |||

1/9. 所有材料准备好。

2/9. 分出80g牛奶跟玉米淀粉混合均匀至无颗粒状态

3/9. 将剩余的牛奶、淡奶油、细砂糖一同倒入奶锅小火加热,一直搅拌至沸腾

4/9. 沸腾后加入调好的牛奶玉米淀粉糊,迅速搅拌,液体变浓稠细腻即可关火。

5/9. 把煮好的奶糊倒到容器中装好,刮平表面。
盖上保鲜膜,放冰箱冷藏最少4个小时。

6/9. 冷冻好后取出,切成小方块。

7/9. 均匀的裹上椰丝~完成!

8/9. 成品

9/9. 也可以换种口味,裹上一层薄薄的抹茶粉~变成抹茶奶冻。口感比较清清爽,淡淡的抹茶味道。或者是可可粉都可以!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、预防便秘、改善睡眠等功效;可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配;与金桔、空心菜、桔子相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、增强体抗力、治疗便秘等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、宽肠胃、益气生津等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、除口臭、促进伤口愈合等功效;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有利尿消肿、补益脾胃、驻颜美容等功效;